（通讯员：吕思宏/图：覃福和）10月28日至30日，2026年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术大学举办。我校中餐烹饪专业学子凭借扎实的专业功底、精巧的创意构思和沉稳的赛场发挥，从来自中国与东盟国家50支代表队的235名选手中脱颖而出，斩获热菜制作项目银奖，充分展现了我校中餐烹饪专业的人才培养质量与学子昂扬向上的技能风采。

获奖学生在颁奖典礼上领奖（右7）

本届大赛由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，南宁职业技术大学、桂港现代职业教育发展中心承办，广西餐饮职业教育集团、广西烹饪餐饮行业协会、广西国际友城职业教育联盟协办，是中国—东盟职业教育领域深耕十余年的品牌赛事，本次大赛，我校首次选派中餐烹饪专业学子出征，实现了我校在该赛事上奖项零的突破。

获奖学生和指导老师合影

近年来，我校中餐烹饪专业紧扣地方餐饮产业发展需求，持续深化产教融合与教学改革，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的育人路径，注重学生实操能力与创新思维的培养。我校首次参赛即斩获银奖，既是对学校烹饪专业教学成果的有力检验，也是专业建设对接国际化赛事标准、拓展育人视野的重要突破。下一步，学校将以此赛事为契机，持续加强中餐烹饪专业内涵建设，深化与区内外及东盟国家职业院校的烹饪专业交流互鉴，不断优化人才培养模式，培养更多技艺精湛兼具国际视野的高素质技术技能型烹饪人才。